Ngăn ngừa chứng chán ăn ở người cao tuổi

Chứng biếng ăn là một thuật ngữ y học có nghĩa là thiếu ăn, nhưng đôi khi nó xảy ra vì lý do tâm thần gây ra tổn thất trọng lượng đáng kể. 
Chứng biếng ăn nervosa là một rối loạn ăn uống nơi thức ăn của một người ít hơn nhiều so với những gì cần thiết cho cơ thể của họ để giữ sức khỏe. Nó phổ biến hơn ở trẻ vị thành niên và đặc biệt là ở người già. ở Mỹ, những người chết do chứng biếng ăn xảy ra ở người cao tuổi. 

Tại sao nhiều người cao tuổi (NCT) mắc chứng chán ăn tâm thần?

Nguyên nhân của chứng chán ăn tâm thần chưa được biết rõ. Mặc dù bệnh béo phì có thể là một nguyên nhân đáng quan tâm ở những người cao tuổi, tuy nhiên, thường gặp hơn là sự suy giảm lượng thức ăn dung nạp và mất động lực để ăn uống.

Người cao tuổi cần ăn nhiều rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và uống nước thường xuyên, là biện pháp quan trọng phòng nhiễm khuẩn tiết niệu, táo bón và tăng cường sức khỏe.
Nghèo đói, cô đơn, sống khép kín: là những yếu tố xã hội chủ yếu góp phần gây chứng chán ăn tâm thần ở NCT.

Xem thêm » Người cao tuổi mắc bệnh khớp nên tập luyện thế nào?

Trầm cảm là một vấn đề tâm thần kinh phổ biến ở người già và là một nguyên nhân đáng kể của biếng ăn.
Giảm cảm giác đói: Người cao tuổi thường sợ tập thể dục, ít hoạt động thể chất hơn, vì vậy họ cảm thấy no nhanh hơn trong khi ăn.
Các yếu tố thể chất: chẳng hạn như răng và răng giả xấu hoặc thay đổi hương vị và mùi liên quan đến tuổi tác cũng có thể ảnh hưởng đến lựa chọn thực phẩm và hạn chế các loại và lượng thực phẩm ở người lớn tuổi. .
Các bệnh thường gặp ở người cao tuổi: chẳng hạn như bệnh đường tiêu hóa, hấp thụ thức ăn kém, nhiễm trùng cấp tính và mãn tính, rối loạn chuyển hóa có thể gây biếng ăn, thiếu hụt vi chất dinh dưỡng và thiếu protein dẫn đến thiếu năng lượng.

Thuốc: Người cao tuổi thường phải dùng nhiều loại thuốc, một số trong đó có thể gây giảm hấp thu chất dinh dưỡng, triệu chứng tiêu hóa và chán ăn.
Dinh dưỡng kém có liên quan đến sự phát triển và tiến triển của bệnh mãn tính thường ảnh hưởng đến người lớn tuổi, chức năng cơ bắp bị suy yếu, giảm khối lượng xương, rối loạn chức năng miễn dịch, thiếu máu, giảm ý thức chức năng nhận thức, chữa lành vết thương chậm, phục hồi sau phẫu thuật chậm và cuối cùng làm tăng tỷ lệ tử vong.

Dấu hiệu biếng ăn ở NCT

Ngoài việc giảm cân đáng kể, người già có các dấu hiệu và triệu chứng có thể liên quan đến biếng ăn / suy dinh dưỡng: tóc mỏng; Haggard; các ngón tay chuyển sang màu xanh nhạt; da khô; mệt mỏi liên tục; chóng mặt và ngất xỉu; cuộc sống khép kín; Khó chịu…
Biếng ăn ở người cao tuổi Người cao tuổi mắc các bệnh đường tiêu hóa mãn tính dễ bị biếng ăn.

Làm thế nào để giúp NCT ăn uống tốt?

Chế biến thực phẩm dễ tiêu hóa: sinh tố làm từ trái cây tươi, sữa chua, bột protein. Thức ăn mềm và súp cũng rất ngon.

Giảm khô miệng: khuyến khích người cao tuổi uống nhiều nước mỗi ngày và uống nước sau mỗi bữa ăn. Thêm nước sốt vào thực phẩm để làm ẩm thực phẩm và ngăn ngừa khô miệng.
Tìm ai đó để nấu ăn tại nhà: đây là một giải pháp tốt để NCT có những món ăn ngon.
Dự trữ tủ lạnh và bữa ăn sẵn cho người già: trong tủ lạnh gia đình, nên có bánh và rau, súp, thực phẩm đóng hộp, v.v.
Thiết kế các bữa ăn “tiện lợi” nhanh chóng: ăn uống lành mạnh không đòi hỏi nhiều thực phẩm. Thiết kế các bữa ăn đơn giản, bổ dưỡng và nhanh chóng.

Chuẩn bị thực phẩm nấu chín như thịt gà, thịt bò, rau, cá. NCT có thể rã đông chúng và sau đó thêm nước sốt và các thành phần khác mà họ chọn cho một bữa ăn lành mạnh.
Dự trữ đồ ăn nhẹ lành mạnh: như trái cây sấy khô, ngũ cốc, các loại hạt hỗn hợp, hạt, v.v.
Trái cây và rau quả đông lạnh: Một cách rất tốt để NCT bổ sung vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Luôn có các thiết bị tiện dụng để chuẩn bị thức ăn: dao kéo đa chức năng, giúp dễ dàng chuẩn bị bữa ăn, bình nước nóng nhỏ, lò vi sóng cũng là một lựa chọn rất lành mạnh để chuẩn bị thức ăn. lấy thức ăn.

Xem thêm » Dinh dưỡng cho phụ nữ ngoài 50 tuổi

Cân bằng chế độ ăn uống

Người cao tuổi nên tăng lượng trái cây và rau quả, bổ sung canxi từ các sản phẩm từ sữa để tránh loãng xương và ngăn ngừa nguy cơ gãy xương khi ngã, các loại hạt để tránh táo bón và protein tái tạo tế bào. Để duy trì năng lượng và nồng độ insulin ổn định, hãy chọn carbohydrate “tốt” hoặc phức tạp, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, đậu, trái cây và rau quả.
Người cao tuổi dễ bị mất nước do cơ thể giảm khả năng điều chỉnh mức chất lỏng và giảm khát. Uống nước thường xuyên là một biện pháp rất quan trọng để ngăn ngừa nhiễm trùng tiết niệu, táo bón và thúc đẩy sức khỏe.