Dinh dưỡng cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi

Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi phát triển nhanh chóng cả về thể chất lẫn trí tuệ, nếu được chăm sóc đúng cách và chế độ dinh dưỡng, bé sẽ phát triển tốt, với ít bệnh tật. Hệ tiêu hóa và các chức năng tiêu hóa và hấp thụ trẻ em không hoàn hảo, vì vậy thiếu hụt trong việc ăn và chăm sóc trẻ em có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. Bạn nên tận dụng sữa mẹ để hỗ trợ cho trẻ em với dinh dưỡng và kháng thể, và cố gắng cho cho đến 18 – 24 tháng. Chế độ ăn uống của trẻ em nên được cung cấp đủ calo, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Dinh dưỡng cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi

Năng lượng

cung cấp đủ năng lượng để trẻ em phát triển toàn diện, tiêu thụ năng lượng của trẻ em là lớn do trẻ em chơi và chơi rất nhiều. Nhu cầu năng lượng ở độ tuổi này là trọng lượng cơ thể 100 – 110kcal / kg, trẻ em cân khoảng 9 – 13 kg, năng lượng được cung cấp là 900 – 1300 kcal. Năng lượng do các bữa ăn của trẻ bao gồm: bột như bột, cháo, protein, chất béo, sữa sữa. Tỷ lệ các thành phần sản xuất năng lượng phải là: protein: chất béo: bột đường = 15:20:65.

Protein

protein rất cần thiết cho việc phát triển cơ thể trẻ em, ưu tiên cho protein có giá trị cao, đủ axit amin, các yếu tố dấu vết như sắt, kẽm, vitamin: thịt, kẽm, vitamin. Trứng, cá, cá. Lượng protein động vật trong chế độ ăn của trẻ em sẽ đạt 50 – 60%. Nên kết hợp protein động vật tốt với protein rau củ, vừng, đậu phộng ) sẽ tạo ra sự cân bằng để giúp hấp thụ và sử dụng protein tốt hơn. Yêu cầu protein là 35 – 44g / ngày. Một chế độ ăn kiêng thiếu protein sẽ làm cho trẻ suy dinh dưỡng, chậm lại để phát triển, ít thông minh hơn, nhưng nếu trẻ em ăn quá nhiều protein, nó sẽ là một gánh nặng cho gan và thận. Mặt khác, trong quá trình tiêu hoá protein, nhiều sản phẩm được tạo ra vì mục tiêu phân rã, độc hại.

Chất béo

chất béo cung cấp năng lượng cao, tăng nồng độ ăn và giúp trẻ em hấp thụ và sử dụng vitamin tan chất béo như vitamin a, d, k, e, e. Mỗi bát bột, bát cháo cần thêm 1 – 2 thìa trà hoặc dầu. Mỡ lợn, mỡ gà có axit béo không bão hòa cần thiết như axit linoleic, axit arachidonic, là thiết yếu cho sự phát triển của trẻ em, đặc biệt là não bộ. Nếu trẻ em ăn gạo, chúng nên thêm mỡ hoặc dầu để khuấy, chiên, cửa hàng với thức ăn để trẻ em có thể ăn (20 – 40g của chất béo/ngày).

Chất khoáng

đóng vai trò quan trọng trong việc tạo xương, tạo xương, hình thành máu và chức năng sinh lý của cơ thể. Canxi và phốt pho cần được chú ý để cung cấp đủ cho trẻ em, khoảng 500 – 600mg / ngày. Canxi rất dồi dào trong sữa và động vật thân mềm, cua, ốc sên, mussel. Phốt pho được tìm thấy trong nhiều thực phẩm và ngũ cốc. Tỷ lệ tốt nhất giữa canxi / photpho = 1/1,5 – 1/1,8. Sự trao đổi chất của canxi và phốt pho trong cơ thể được điều chỉnh bởi vitamin d, vitamin d được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, thịt, gan và dưới ảnh hưởng của ánh sáng mặt trời, tiền vitamin d dưới dạng dự trữ. Công việc. Vì vậy, ngoài việc ăn uống và uống đủ, cần để trẻ em đi tắm nắng mỗi ngày trong 15 – 20 phút trước 8 giờ sáng.
Sắt có liên quan đến quá trình tạo máu. Trẻ em cần 7 – 8 mg/ngày thức ăn mỗi ngày. Nguồn gốc của sắt được tìm thấy trong thực phẩm động vật là nội tạng: tim, gan, bầu dục, trong thực vật, đậu và các loại rau có màu xanh đậm: rau muống, rau bina. Sắt trong thực phẩm động vật được hấp thụ tốt hơn so với thực phẩm thực vật. Vitamin C trong rau giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng sắt hiệu quả hơn.
Kẽm là một loại vi chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến tăng trưởng và tiêu hóa. Trẻ em kém cỏi thường bị còi cọc, hoặc bị nhiễm bệnh hô hấp, nôn mửa, rối loạn giấc ngủ, v. v. Kẽm cần khoảng 8 – 10mg/ngày. Kẽm được tìm thấy trong nhiều thực phẩm động vật như hải sản, trai, trai, sò máu,

Vitamin

ở độ tuổi này, người ta quan tâm đến vitamin a, d, c, chúng cần cho sự phát triển xương, răng, hình thành máu, và tăng cường kháng cự với cơ thể. Vitamin a yêu cầu: 400 – 450 mcg / ngày, vitamin D 400ui / ngày, vitamin C: 30mg / day, vitamin A trong trứng và gan.

Chỉ ra những điểm cần lưu ý trong việc nuôi dạy trẻ từ 1 đến 3 tuổi:

Thực phẩm cần được xử lý từ mềm đến khó, từ rất nhỏ cho trẻ em để được sử dụng. Khi trẻ lớn lên, cần phải tạo ra các điều kiện cho trẻ em luyện răng và cơ bắp để nhai, không cần thiết để đặt tất cả các loại thức ăn vào máy xay để giúp rǎng lợi, cơ nhai, cơ tiêu hóa phát triển. 
Sau khi cai sữa, cần có một chế độ ăn riêng cho trẻ em, đừng ép đứa trẻ ăn cùng nhau quá sớm với người lớn, nó sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa của trẻ, đặc biệt là lượng muối trong thức ăn.
– thường xuyên thay đổi cách xử lý để tạo ra cảm giác tuyệt vời.
Giới hạn cho trẻ em ăn đồ ngọt (đường, bánh kẹo,.. ). Đường ngọt làm cho trẻ em có cảm giác đầy bụng, vì vậy bé không muốn ăn những loại thức ăn khác, mặt khác, nó vẫn tồn ở trong miệng và chuyển hóa thành axit có thể gây tổn hại răng. Trẻ em chỉ nên ăn bánh và kẹo sau bữa ăn.
Điều cần thiết cho trẻ em uống đủ nước: 100ml/kg/ngày, nước giúp trẻ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, nước cũng đóng vai trò trong vận chuyển để giúp loại bỏ các sản phẩm chất thải ra khỏi cơ thể.