Ăn gì để nâng cao sức đề kháng?

Ăn gì để nâng cao sức đề kháng trong mùa dịch? Cải thiện sức đề kháng của bạn là cách hiệu quả nhất để bảo vệ sức khỏe của bạn, đặc biệt là trong mùa dịch. Phòng chống dịch bệnh cho cá nhân cũng là phòng chống dịch bệnh cho cộng đồng. Bài viết sau đây sẽ cung cấp một số mẹo đơn giản, dễ thực hiện để cải thiện sức đề kháng của bạn thông qua dinh dưỡng hợp lý.

1. Tăng cường sức đề kháng với chế độ dinh dưỡng hợp lí

Sức đề kháng là gì?

Sức đề kháng là khả năng của cơ thể để chống lại mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể. Có hai loại, kháng tự nhiên và kháng tổng hợp. Trong đó, sức mạnh tổng hợp được hưởng lợi từ dinh dưỡng, tiêm chủng và tập thể dục thường xuyên.

Ăn gì để nâng cao sức đề kháng? Điều đầu tiên cần ghi nhớ là chế độ ăn uống cân bằng là điều kiện tiên quyết để giữ sức khỏe. Một bữa ăn cần ăn đủ chất dinh dưỡng: carbohydrate, chất béo, protein, vitamin và khoáng chất.

Ngoài ra, để cải thiện sức đề kháng, chúng ta cần ăn nhiều trái cây và rau quả và uống hơn 1,5 lít nước trong một ngày. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm vừa cải thiện sức đề kháng vừa ngăn ngừa cúm.

Tỏi

Tỏi: Đứng đầu danh sách các loại thực phẩm để ngăn ngừa cúm là tỏi. Tỏi tươi có thể được sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Lượng tỏi được các chuyên gia khuyên dùng là 1-3 tép tỏi mỗi ngày cho 1 người. Không ăn quá nhiều vì ăn quá nhiều cũng có thể gây độc. Chế biến tỏi nên được nghiền hoặc cắt lát, sau đó đợi 10-15 phút, sau đó xử lý để giữ lại việc sử dụng tỏi tối đa. Ngoài ra, khi xử lý không nên được xử lý ở nhiệt độ quá cao. Nếu thêm tỏi bằng cách nấu, bạn có thể sử dụng hơn 3 tép tỏi trong một ngày vì trong quá trình nấu, một số lợi ích của tỏi có thể bị mất đi phần nào.

Các trái cây thuộc họ cam quýt:

Trái cây có múi: Vitamin C là chìa khóa để tăng cường sức đề kháng, vì Vitamin C làm tăng sản xuất tế bào bạch cầu. Trái cây chứa nhiều vitamin C bao gồm bưởi, trái cây họ cam quýt, chanh, v.v. Vì vitamin C không được lưu trữ trong cơ thể, việc bổ sung vitamin C phải thường xuyên hàng ngày. Đối với những người bị đau dạ dày, vitamin C có thể được bổ sung với một số loại như ổi, đu đủ, bok choy, bắp cải, mầm, v.v. Bổ sung vitamin C làm tăng sức đề kháng của em bé bằng cách thêm trái cây. Khẩu phần thức ăn là rất cần thiết.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ: Ớt chuông đỏ chứa vitamin C gấp 2 lần so với cam quýt. Ngoài ra, ớt chuông đỏ cũng là một nguồn beta carotene phong phú. Bên cạnh việc giúp tăng sức đề kháng, vitamin C còn có tác dụng giữ cho làn da khỏe mạnh và beta carotene giúp giữ cho mắt và da khỏe mạnh.

Bông cải xanh

Bông cải xanh: Bông cải xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, E và rất giàu vitamin C. Đây là loại rau tốt nhất cho sức khỏe và nên được thêm vào thực đơn của toàn bộ món ăn. gia đình. Chìa khóa để giữ vitamin và khoáng chất trong bông cải xanh là càng ngắn càng tốt, hoặc thậm chí không nấu ăn gì cả.

Gừng:

Gừng: Gừng có tính năng giúp giảm viêm, giảm đau họng và một số bệnh viêm khác. Nó cũng giúp giảm buồn nôn. Theo một nghiên cứu gần đây, gừng giúp giảm các triệu chứng đau và làm chậm cholesterol. Chế biến gừng cực kỳ đa dạng, có thể được sử dụng làm gia vị trong các bữa ăn, hoặc có thể được sử dụng nấu chín, gia vị hoặc pha trà gừng để uống.

Rau bina

Rau bina: Rau bina chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, carotene, giúp tăng sức đề kháng và khả năng chống lại nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch. Nấu rau bina trong một thời gian ngắn giúp tăng vitamin A và các chất dinh dưỡng khác được giải phóng từ axit oxalic.

Sữa chua:

Sữa chua: Sử dụng sữa chua với men vi sinh được liệt kê trên nhãn vì những chế phẩm sinh học này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Tránh sữa chua có nhiều đường. Bạn có thể làm sữa chua ở nhà với trái cây và thêm một ít mật ong vào nó. Sữa chua cũng là một nguồn vitamin D tuyệt vời, vì vitamin D cũng là một chất kích hoạt hiệu quả cho một hệ thống miễn dịch hoàn hảo.

Hạnh nhân

Hạnh nhân: Khi nói đến việc ngăn ngừa và chống cảm lạnh, bổ sung vitamin E cũng rất cần thiết. Vitamin E là một loại vitamin tan trong chất béo. Nó cần một lượng chất béo nhất định để cơ thể hấp thụ vitamin E. Vì vậy, hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E hoàn hảo, do hàm lượng chất béo lành mạnh của chúng. Một nửa cốc phục vụ chứa 46 hạnh nhân nguyên chất cung cấp 100% lượng vitamin E được đề nghị hàng ngày .

Củ nghệ

Củ nghệ: Củ nghệ thường được sử dụng trong các món cà ri, nhưng nó cũng được sử dụng như một chất giảm đau chống viêm và chống thấp khớp. Ngoài ra, nồng độ curcumin cao đã được chứng minh là làm giảm tổn thương cơ do tập thể dục.

Trà xanh

Trà xanh: Trà xanh là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, ngoài ra trà xanh rất giàu epigallocatechin gallate, hay EGCG, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ khác trong khi EGCG là một chất tăng cường sức đề kháng. Trà xanh cũng là một nguồn tốt của axit amin L-theanine. L-theanine có thể hỗ trợ sản xuất các hợp chất kháng khuẩn trong các tế bào T của bạn.

Đu đủ

Đu đủ: Đu đủ là một loại cây khác có chứa hàm lượng vitamin C. Ngoài ra, đu đủ có một loại enzyme tiêu hóa gọi là papain có tác dụng chống viêm. Đu đủ cũng giàu kali, vitamin B và folate. Tất cả đều có lợi cho sức khỏe nói chung của bạn.

Quả kiwi:

Quả kiwi: Giống như đu đủ, kiwi có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm folate, kali, vitamin K và vitamin C. Vitamin C hoạt động để tăng các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng trong khi các thành phần. khác trong quả kiwi giúp cơ thể bạn hoạt động đúng.

Thịt gà:

Thịt gà: Khi bạn bị bệnh, cháo gà không chỉ giúp bạn cảm thấy ngon mà còn là một loại thuốc. Nó giúp cải thiện các triệu chứng cảm lạnh. Ngoài ra, gà cũng rất giàu vitamin B, có lợi cho khả năng miễn dịch đường ruột, tăng sức đề kháng.

Động vật có vỏ

Động vật có vỏ: Động vật có vỏ là một trong những thực phẩm xuất hiện ngay lập tức khi chúng ta muốn bổ sung kẽm. Mặc dù kẽm không nổi tiếng như các vitamin và khoáng chất khác, nhưng nó cực kỳ hiệu quả trong việc giúp các tế bào miễn dịch thực hiện tốt công việc của chúng. Một số loại động vật có vỏ có thể được đề cập: cua, động vật có vỏ, nghêu , …

3. Một số biện pháp khác để tăng cường sức đề kháng

Uống nhiều nước.

Duy trì vệ sinh cá nhân và môi trường sống sạch sẽ.

Ăn nấu chín và uống sôi.

Tập thể dục thường xuyên

4. Làm thế nào để thêm vitamin để tăng sức đề kháng của bé

Nếu em bé của bạn từ chối ăn rau và trái cây, cần phải bổ sung vitamin với thực phẩm chức năng. Nên chọn nguồn sản phẩm có uy tín, chất lượng đã được thử nghiệm. Cho bé ra ngoài trời, tăng các hoạt động ngoài trời.

5. Dinh dưỡng hợp lý cho người cao tuổi.

Ăn gì để nâng cao sức đề kháng? Đối với những người đang mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tăng huyết áp, suy thận, vv., cần phải dùng thuốc để điều trị bệnh thường xuyên và đầy đủ và tuân theo chế độ dinh dưỡng theo hướng dẫn của bác sĩ. Bên cạnh đó, cần cung cấp đủ vitamin và khoáng chất: A; C; D; E; Sắt; Kẽm, góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Người cao tuổi cần cải thiện tình trạng thể chất bằng cách có chế độ ăn uống hợp lý, ăn đủ chất dinh dưỡng và đặc biệt là ăn đủ thực phẩm bổ dưỡng, chú ý đến hương vị và sở thích của họ để họ có thể ăn đủ số lượng mà cơ thể họ cần. cần thiết để duy trì trọng lượng cơ thể trung bình. Nếu bạn không ăn đủ, bạn nên uống nhiều sữa hơn với các chất bổ sung dinh dưỡng, từ 1-2 cốc mỗi ngày và có thể bổ sung vitamin bằng cách ép nước trái cây để uống hàng ngày, điều này cũng rất tốt cho người già. Tránh quên bữa ăn, đặc biệt đối với người già bối rối, gia súc trí tuệ cần được chăm sóc đầy đủ.

Lưu ý cho người cao tuổi.

Bạn cần ăn nhiều loại thực phẩm mỗi ngày, bởi vì mỗi loại có các chất dinh dưỡng khác nhau mà những loại khác không có. Vì vậy, cần phải có một chế độ ăn uống đa dạng để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đừng ăn quá nhiều, nó sẽ làm cho cơ thể thiếu chất dinh dưỡng, làm suy yếu hệ thống miễn dịch, thiếu kháng thể để chống lại bệnh tật. Ngược lại, ăn quá nhiều dẫn đến thừa cân, điều này sẽ kéo xuống sức khỏe và hệ thống miễn dịch của con người. Do đó, dinh dưỡng hợp lý đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp hệ thống miễn dịch hoạt động tốt để bảo vệ sức khỏe của người cao tuổi chống lại các bệnh truyền nhiễm, đặc biệt là COVID-19 đang lan rộng nhanh chóng trên toàn thế giới.

6. Chế độ dinh dưỡng đầy đủ.

Dinh dưỡng có thể được coi là hoàn chỉnh khi cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho các hoạt động và chức năng của cơ thể cũng như có dự trữ cho các nhu cầu cấp thiết.

Dinh dưỡng không đầy đủ, khi nguồn cung ít hơn nhu cầu. Trong trường hợp này, cơ thể sẽ rút vật liệu từ dự trữ của nó để nuôi dưỡng và tái tạo tế bào. Nếu chỉ thiếu dinh dưỡng trong thời gian ngắn, dự trữ có thể di chuyển, nhưng nếu nó không được bổ sung trong một thời gian dài, suy dinh dưỡng, suy giảm miễn dịch và giảm sức đề kháng sẽ phát sinh. có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng và dẫn đến giảm tuổi thọ.

Lưu ý

Ngược lại, khi nguồn cung nhiều hơn nhu cầu, sẽ có thặng dư. Ví dụ, sắt rất cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu trong máu, nhưng quá nhiều sẽ dẫn đến sự tích tụ sắt trong gan dẫn đến suy gan. Nếu năng lượng dư thừa được cơ thể hấp thụ và chuyển đổi thành lưu trữ, quá nhiều sẽ gây ra béo phì, gan nhiễm mỡ, tiểu đường, rối loạn lipid máu và nguy cơ biến chứng bệnh tim mạch..

Mọi người đều cần những chất dinh dưỡng giống nhau, bất kể tuổi tác, giới tính, chủng tộc, điều kiện sống. Tuy nhiên, về số lượng, mỗi cơ thể có những nhu cầu khác nhau. Cơ thể càng lớn, nhu cầu càng cao; một người năng động chắc chắn cần nhiều thực phẩm hơn một người ít vận động; trong khi ngủ, nhu cầu năng lượng giảm; Khi cơ thể run rẩy vì lạnh, nó cần nhiều năng lượng hơn để thoát khỏi cảm lạnh.

5. Kết luận

Ăn thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng này là điều cần thiết cho một hệ thống miễn dịch lành mạnh. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chế độ ăn uống phong phú và đa dạng là chìa khóa cho một cơ thể khỏe mạnh. Do đó, cần kết hợp các loại thực phẩm trên với các nguồn thực phẩm phổ biến khác trong chế độ ăn uống hàng ngày, kết hợp với tập thể dục và uống nhiều nước để có sức khỏe hoàn hảo.

1. Tăng cường sức đề kháng với chế độ dinh dưỡng hợp lí

Sức đề kháng là gì?